日本プラントベースミルク協会

そんな話を子供や孫にする時代はそう遠くないかもしれません。

食糧問題、環境問題、健康問題などさまざまな観点から注目を集めるプラントベースフード。 

なかでも牛乳に代わる植物由来のミルク市場は米国をはじめ世界的に急速に拡大しはじめており、

豆乳が定着している日本でもナッツや豆、穀物などの様々なミルクが普及しつつあります。

しかしながら日本では原料の自給率が低く、その大半を輸入製品または輸入原料に頼っているのが実情。

日本プラントベースミルク協会（PBMJ）は、国内における原料生産から加工、輸入品を含む流通、消費まで、国内ミルク市場を健全に拡大成長させるために発足いたしました。